こんにちは！！

亀戸天神社門前のそば職人　西田です。

 

 

美味しい出汁

美味しい卵

 

 

そして・・・・

 

 

超美味し～い豚 ！！

 

 

超美味しい豚とは・・・

説明しよう。

 

 

先週、福岡に行ってきました。

なんか豚の事を色々と教えてもらえる

 

 

そんな軽いノリで行ったのですが・・

なんとその豚は・・・

 

 

一か月も二か月も熟成できちゃうとか

 

 

なぜならストレスなく

育っているからだそうで

 

 

普通の豚は豚舎でぎゅうぎゅうに

詰め込まれて育てられるイメージ

 

 

福岡の放牧豚は広い敷地に

玄界灘が見下ろせる

空気の綺麗な高台で

 

 

のびのびと育っているんですね！

 

 

「お～いこっち来い」っていうと

ぞろぞろと豚さんが集まってきます。

 

 

これにはビックリしました。

 

 

一言でいうと

ひと口食べると豚の味が濃い！！

 

 

しっかりとした噛み応えに

口の中に広がる豚の味

 

 

豚の味ってなんか

脂のイメージですが

違います！

 

 

豚の味なんです！！

これが天然の豚の味なのかな～

なんて思いました。

 

 

そんな豚を

そば屋といったらカツ丼

 

 

試合前には

げんを担いでカツ丼

 

 

刑事ドラマの

取り調べといったらカツ丼

 

 

これを食べたら過去の過ちを

思い出して泣き崩れちゃうかも

しれませんよ（笑）

 

 

そんなカツ丼期間限定で始めます。

 

 

数に限りがあるのでお早目にどうぞ