えっと驚く内容です。

 

 

 

最後までよんでみてください。

 

 

 

おはようございます。

亀戸天神社門前のそばや

江戸そば料理帳にし田の店主　西田裕です。

 

 

今日は五島列島よりかんぱちが入荷しました。

天然のかんぱち。2キロ超えのかんぱちです。

 

 

 

 

 

一般に２～３キロのかんぱちが美味しいとされています。

脂のノリ。身のしまり。あじの熟成感。三位一体

お造りを醤油につけるとサッと脂が滲みます。

口の中に入れるとジュワーっと脂が

そして、本わさびの清涼感。噛みしめると淡白なかんぱちの

何とも言えない旨さが口いっぱいに広がる事でしょう。

 

 

 

天然のかんぱち。築地でもめったに見れません。

是非この際にお試しください。

五島列島からは今季最後かもしれません。

 

 

そして、えっと驚きの内容です。

 

 

今年初物の松茸が入荷しました。

初物好きの江戸っ子の粋を楽しんでもらうためにやっちゃいます。

 

 

天せいろをオーダーしたお客様に松茸の天ぷらおつけします。

お値段は通常の価格で丸々一本入ります。

 

 

 

 

先ほど常連のお客様にお出しする際、鍋からあげた瞬間

「あれっ松茸！？」というくらい香りが強烈です。

 

 

お口のなかに一足早い秋が訪れるでしょう。

至福のひと時お楽しみください。

ただ数に限りがございます。

お早めにご来店ください。