【最高の○○○○いただきました！！】

 

 

こんにちは！！

亀戸天神社門前の孤高の蕎麦職人

西田です。（笑）

 

 

亀戸天神社も藤が咲き始め、

参拝客が増え始めてまいりました。

 

 

とそんな折、

最高にうれしい言葉が・・・

 

 

さあどんな言葉をいただいたのでしょうか

 

 

ドキドキしますね！！

 

 

発表します！！

ババババーーーーーン

 

 

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おそばの香りとこしが美味しい！！

今まで、人生で食べたソバで一番です。

ふらりと入ってビックリしました。

カモハムも今度試してみたいです。

 

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昭和29年うまれの男性のあ客様です。

 

 

”人生で一番美味しい”

最高の誉め言葉いただきました！！

ありがとうございます！！！

 

 

【とうとう解禁です！！】

 

 

こんにちは！！

亀戸天神社門前の孤高のそば職人

西田です（笑）

 

 

大変長らくおまたせいたしました。

 

にし田で一度たべると癖になるあれ

 

 

春になるとにし田の常連様たちが

口をそろえて「あれ始まった？？」と

言っちゃうあれ！！

 

 

両面を丁寧に焼いて、焼き目をつけて

にし田秘伝の醤油を塗って焼きあげる

あれです。

 

 

一口食べるとこうばしい醤油の香り

トウモロコシのような甘味

 

 

お口の中に春一番がふきます。

 

 

もうわかっちゃいまいたね！？

 

そうです。

わたしが変なおじさんです

 

 

あっ間違えました(;^_^A

 

 

春一番”焼き筍”です！！

 

 

もちろん国産のたけのこを使って

います。

 

 

本日より解禁いたします。

 

 

 

 

そして、焼き筍にはやっぱり日本酒。

本日も揃えています！！

 

 

 

 

 

 

 

【奥さん大変です！！】

 

こんにちは！！

亀戸天神社門前の孤高のそば職人こと

西田です。（笑）

 

 

もう一か所、藤が咲き始めています！！

 

 

 

 

今年は僕がお店を始めて9年。

桁違いに早い藤の開花です。

 

 

これはやはりオゾン層の影響でしょうか

って難しい話は僕にはわからないけど（笑）

 

 

これは亀戸の緊急事態です。

 

 

4月15日から藤まつりが始まります。

15日ごろが見ごろになると思います。

 

 

旦那様、彼氏をお誘いあわせの上

天神様にお参りしましょう。

 

 

そして、藤を見た後右側のそば屋に入ること

西田おすすめします（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！！

亀戸天神社門前のそば職人　西田です。

 

なんと！！

 

 

にし田のエース　林さんが首痛の為、夜

休んでしまいました。

にし田に林さんがいないということは・・・

 

 

すき焼きに玉子がないのと同じ。

 

 

なので・・・

 

 

早じまいをしてしまいました。

ご迷惑をおかけしてすみません。

 

 

そして・・

 

 

そんな時は一人でムフフフ

 

 

見ちゃいました・・

 

 

グレイテストショーマン

 

 

 

 

始まりから終わりまでなんと

涙がとまりませんでした。

 

 

僕が飲食店繁盛グループに参加して

いる先生がおすすめしていたので

勉強と思っていったのですが・・・

 

 

勉強というより心の洗濯してきました。

（笑）

 

 

そして、心の洗濯をしたので、意気揚々と

ラ・ルピカイアに行き川上さんと呑みすぎ

ちゃいました（笑）

 

 

さて、ここからが本題です。

 

 

ここからは、妄想してください。

 

 

にし田といったら○○○○○

亀戸天神社

 

 

亀戸天神社といったら〇

藤

 

 

藤といったらいつ咲くの？？

「今でしょ」と言いたいですがグッとこらえて

 

 

しかしながら、

かなり大きなつぼみをつけ始めています。

 

 

西田予想ですが・・・

 

 

10日ごろには咲き始めるんじゃないでしょうか

 

 

全体にたくさんのつぼみが付いているので

今年の藤もかなりきれいに咲くかと思います。

 

 

 

 

是非、あなたも足を運んでみてください。

都内のコンクリートジャングルの中に

オアシスを見つけることでしょう。

 

 

そして、明日4月3日お休みをいただきます。

福島の勉強会に参加してきます。

 

 

超ヤバイ　鴨の炙り贅沢うにのせも

新潟の勉強会で盗みました。

 

 

 

 

福島でなにがおこるかお楽しみに！！

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！！

亀戸天神社門前のそば屋　西田です。

 

 

サクラが満開ですね！！

サクラが満開だとついついやってしまうこと

ってありませんか！？

 

 

そうそう

花びらが沢山落ちるからお掃除！！

 

 

ってちがいます（笑）

 

 

ついつい桜の歌ってうたっちゃいませんか？

僕は桜の歌うたいながら自分に酔います（笑）

 

 

だみ声だけど・・・

 

 

サクラといえば出会いの季節

出会いがあれば別れもあります。

 

 

高校に入学してから3年間にし田で働いてくれた

将嗣君がにし田を卒業しました。

 

 

そんな将嗣くんからとても嬉しいメールを

もらったので紹介させてください。

 

 

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おはようございます

昨日はご馳走様でした。

疲れてる中遅くまですみません

ありがとうございました。

 

 

昨日あんまり言えなかったんですけど

3年間にし田でバイトしてて良かったと思ってます。

 

 

あっという間の3年間でした

店長の色んな話を聞いたり

バイト以外にも社会の話もして貰ってすごく

勉強になりました。

 

 

捕まって迷惑かけてしまった時もきちんと

戻る場所があってすごく嬉しかったです。

 

 

もうバイトは変えないとダメかと思ってました。

 

 

この3年間でアルバイトを通して色んな面で

大きく成長出来たと思ってます

 

長い間面倒見ていただいて毎回美味しい賄い

作っていただいて感謝してます。

 

3年間本当に有難う御座いました。

また近いうちに遊びに行くんでその時は宜しくお願いします！

 

 

店長に買ってもらった箸も名前は入ってないですけど

MY箸として飾って置いてもらえたら嬉しいです（笑）

 

 

食べに行くんでお願いします（笑）

 

 

最後になりますが3年間本当に有難う御座いました！

 

 

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以上です。

 

 

親父ぐらい年が離れていて、あまり会話っていう

会話はありませんでしたが・・

（僕が酔っぱらうと語っちゃってました（笑））

 

 

僕に感謝してくれていると思うとつい嬉しく

なり投稿させていただきました。

 

 

将嗣君は左官職人になります。

お互い職人同士呑めるようになりたいです（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは！！

亀戸天神社門前のそばや　西田です。

 

 

今まで隠していましたが・・・

 

 

実は

 

 

僕には双子の子供がいまいた。

一卵性？？

二卵性？？

隠し子？？？

 

 

二卵性で男の子と女の子です。

そして、昨日小学校の卒業式でした。

 

 

 

 

左がジョー、右がこもも

僕が独断と偏見でつけた名前です。

 

 

ボクシングと釣りが好きな人なら

一発でわかっちゃいますよね（笑）

 

僕が「にし田」をオープンした時は、まだ

幼稚園の年少でした。

 

 

そしてとうとう小学校卒業です。

 

 

子供の笑顔

そして、妻の笑顔

 

 

お客さまの笑顔の為に今日もがんばります！！

足元が悪いですが、西田の笑顔で

道路を乾かしちゃいます！