【新さんま入荷！！】
おはようございます！！
亀戸天神社門前のそば職人 西田です。
今年も入ってきました。
『新さんま』
さんまのお刺身美味しいですよね～
初物は東を向いて食べると
福得を呼ぶ
とか
初物を食べると75日長生きするとか
江戸っ子は借金してでも初物を食う
とか言われるそうです！！
借金して食べに来てください(笑)
今日も元気に営業します！！
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亀戸 極上江戸そば にし田
http://www.edosoba.com/
住所：〒136-0071 東京都江東区
亀戸3-2-10-103 大竹ビル
TEL：03-5609-8968
営業時間
平 日 昼11：30～14：00
土日祝日昼11：30～15：00
夜 17：30～21：30
定休日：第一火曜日・水曜日、不定期で月1～2回
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【チーズ豆腐】
こんにちは！！
亀戸天神社門前のそば職人 西田です。
先日、某銀杏さんに勉強に
行ってきました。
すると！！！！！
突き出しで出てきたのが
『チーズ豆腐』なるもの
白い豆腐に、茶色いゼリー状の
ジュレがかかり枝豆、オクラ
プチトマトが刻んで添えられています。
初めて食べたこの料理・・・
ひと口食べると
「うま～い！！！」
ということで真似して
作っちゃいました(笑)
今日のお通しは『チーズ豆腐』
お酒を頼まないとお出ししませんからね(笑)
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土日祝日昼11：30～15：00
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【お休みのお知らせ】
こんにちは！！
亀戸天神社門前のそば職人 西田です。
今日は・・・
お休みのお知らせをいたします。
8月24日(月）は勉強会の為、
お休みいたします。
今年入って初の勉強会。
気合い入れてインプットしてきます（笑）
さて！！
そこでにし田通のあなたなら
あれって思ったかもしれません！
思ったあなたはにし田一級です（笑）
思わなかったあなたは・・・
にし田3級です（笑）
そううなんです！！
24日は『にし田の日』
にし田の日はどうすんだよ！！
ってツッコんだあなたは・・2級です（笑）
そんなわけで25日を『臨時にし田の日』
とします！！
にし田の日はなんと五〇〇円引き
是非下の江戸そば通信に登録して
お待ちくださいませ！！
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【遅くなりましたが・・】
おはようございます！！
亀戸天神社門前のそば職人 西田です。
遅くなりましたが・・・
今日のお昼営業しています！
今日も朝から暑いですよね（汗）
僕は朝一で豊洲市場に仕入れいってきました。
今日は、カツオ、天然平目、生シラス
淡路のアジ、穴子、ウニ等々仕入れてきましたよ！
今日も笑顔で頑張ります（笑）
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【涼を手繰る！】
おはようございます！！
亀戸天神社門前のそば職人こと
西田です。
やっと梅雨が明けたと思ったら
一気に夏が来ましたね（汗）
食欲なくして夏バテには
気を付けてくださいね！！
僕はというと・・・
食欲ありすぎて
ダイエット中です（笑）
Tシャツの似合う男になりたい（笑）
そして
こんな暑いときこそそばがおすすめ！！
なぁんておすすめすると思ったでしょう！？
今日は違います！！
食べるとなんか涼しくなっちゃう
あれをご紹介します！！
ん～かき氷？
ブーッ！！
違います。
冷やし中華？？？
始めません！！（笑）
なんと！！！
すだちそばです！
にし田では厳選したすだちが入らないと
やらないという幻のメニューです！！
ごめんなさい。
ちょっと言い過ぎました（汗）
薄くスライスして丸ごと食べれちゃう
秘密のスライサーを使います（笑）
ひと口食べると
にし田が避暑地に早変わり！
遠出ができない今だからこそ
にし田で涼を楽しみましょう（笑）
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平 日 昼11：30～14：00
土日祝日昼11：30～15：00
夜 17：30～21：30
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【新商品続々！！】
おはようございます！！
亀戸天神社門前のそば職人こと
西田です。
先週、天神そばの冷たいそばバージョン
つけ天神そばを発表しました。
まだ、人気商品にはなっていませんが
絶対に旨いのでこのまま継続していきます。
そして、このつけ天神そばからヒントを
得て、さらにバージョンスリーに！！
いまさらなのですが・・・
肉つけそばを開発中です。
カナダの三元豚
国産の豚ばら
そして白河高原ブラックと
色々な豚を試して
そして細かい味付けを
試行錯誤しています。
今、にし田では
・天せいろ
・究極の鴨せいろ
・天神そば
と三本柱なのですが・・・
豚つけそばが加わると
四枚看板に！！
月曜から木曜まで楽しめるそば
目指しています！！
あっ！毎週水曜日は定休日でした（汗）
あっ！！明日の第一火曜日も月一回の
連休でした（汗）
ということで月曜から土曜日まで
楽しめちゃいます（笑）
なんてことを考えながら
新しい肉そば開発中です！！
今、脂が甘~い白河ブラック
ありますので試食会員様募集中です。
1800円で販売予定のところ
なんと1000円で試食できますよ！！
FacebookのMessengerで『西田裕』まで
メールをください！
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土日祝日昼11：30～15：00
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亀戸で常陸秋そばが楽しめる日本そばのにし田より最新情報をお届けします
亀戸天神前のにし田のブログでは、本日のおすすめメニューや、五島列島や築地市場から仕入れたばかりの新鮮なネタのご案内など、旬の情報をお伝えしております。天神様のお祭りやイベントなど地域情報も交えながら、日々のお店の様子もご紹介しておりますので、ぜひご確認ください。
にし田では絶品の常陸秋そばを自家製粉し、毎日手打ちしております。冷たいそば、温かいそば、ぶっかけなどテイストも様々な日本そばメニューをご用意しておりますので、ぜひ一度ご来店ください。
日本酒と一緒に楽しめるそば前の一品料理や、合格祈願に訪れたお子様や学生さんにもご満足いただける合格そばをはじめ、変わり種の洋風テイストのそばなどもご用意しておりますので、ぜひ亀戸天神前のにし田へお越しください。