【㊗退院できました！！】
おはようございます！！
亀戸天神社門前の手打ちそば屋の
西田です。
なんと！！
おかげさまで一か月の入院生活を終え
無事、家に帰ってきました。
娑婆の空気はうまいですねぇ（笑）
一か月の入院で手に入れたものが
あります。
なんとそれはスマートボディ（笑）
前回の骨折で5キロ
今回の骨折で5キロ
合わせて10キロものダイエットに
成功してしまいました。
そして今、毎日そばの事を考えています。
機械の身体がなじむまでもう少し
時間がかかります。
新たなステップへ登っていきますので
今しばらく時間をください！！
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亀戸 極上江戸そば にし田
http://www.edosoba.com/
住所：〒136-0071 東京都江東区
亀戸3-2-10-103 大竹ビル
TEL：03-5609-8968
営業時間
平 日 昼11：30～14：00
土日祝日昼11：30～15：00
夜 17：30～21：30
定休日：第一水曜日・木曜日、不定期で月1～2回
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【 当たりました‼️】
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土日祝日昼11：30～15：00
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【大変！！一大事件が・・・】
最高の食材。
熟練の技術。
至高の料理。
こんにちは！！
亀戸天神社門前の孤高のそば職人
西田です。
ゴールデンウイークあなたはいかが
過ごしましたか！？
亀戸天神社の藤
綺麗でしたねぇ
久しぶりの投稿で失礼します。
なんと一大事件が！！
にし田のそばランキングに変動が・・・
ザ・ベストテンでルビーの指輪が
10週連続1位を取っていたのが
3位に転落するみたいな・・・（笑）
そうなんです！！
あのにし田不動の名物そば
『天神そば』が3位に・・・
それではザ・ベストテン風に
ランキングご紹介していきます。
黒柳徹子さんお願いします！
今週の第3位は・・・
ジャラジャラジャラジャラ～
天神そばです。
あれっさっきいってしまいましたね
（笑）
冷たいそばが食べたい季節に
なってきたのでまさかの3位に・・
黒柳徹子さんの物まねしながら
読んでくださいね（笑）
そして第2位は・・・
ジャラジャラジャラジャラ～
天せいろです。
店主の西田さんが揚げる天ぷらは
美味しいですからねぇ～
なんでもミシュランの星をとった
天ぷら屋公認を無理やりいただいた
そうですよ！！（笑）
納得！旨いわけですねぇ～（笑）
そして輝く第1位は
ジャラジャラジャラジャラ～
鴨せいろです！！！
3位から2ポイントランクアップして
堂々の第1位に！！
なんでも店主の西田さんがそば屋を
初めて9年半。3500日かけてやっと
完成した自信作なんだそうです。
日本一うまい鴨せいろができたと
豪語しているそうですよ！！（笑）
藤まつりナンバーワンは鴨せいろに
決まりました！！
鴨の脂はとってもヘルシーで
コレステロールの心配が
ありません。
また、余分な脂は焼いて
落としていますので
意外とサッパリ
あれっ
僕の口の中によだれが・・・
それくらい旨いです（笑）
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平 日 昼11：30～14：00
土日祝日昼11：30～15：00
夜 17：30～21：30
定休日：第一水曜日・木曜日、不定期で月1～2回
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【咲き始めました！！】
こんにちは！！
亀戸天神社門前の藤アンバサダー
西田です（笑）
藤開花速報第三弾です。
な・な・な・なんと！！
藤の花が咲き始めました！
日当たりのいい藤棚の藤が
小さな花をつけ始めました。
一か所咲き始めると
あとはどんどん咲き始めます。
今週末くらいから見ごろに
なってくるんじゃないでしょうか。
藤野花を見て帰りにそば屋で一杯
江戸の粋を楽しんでください（笑）
「にし田」はゴールデンウイークも
全部やってますよ！！
僕の体力が続く限り（汗）
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土日祝日昼11：30～15：00
夜 17：30～21：30
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【藤開花速報 第二弾】
おはようございます！！
亀戸天神社門前のそば職人 西田です。
昨日より亀戸天神社藤まつりが
始まりました！
えっもう咲いてるの？？
お客さま落ち着いて下さい！
亀戸天神社自称アンバサダーの
西田がご案内します（笑）
三日前の第一弾より蕾が
大きくなってきました。
鳥居の左側は小さな蕾が
開きかけてきています。
もうアポロ12号が月に着陸する
カウントダウンが
始まったようなものです。
ドキドキしながら待ちましょう（笑）
さぁ今日も旨いそばうちますよ！！
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土日祝日昼11：30～15：00
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【何かわかりますか！？】
最高の食材。
熟練の技術。
至高の料理。
亀戸天神社門前のそば職人 西田です。
今日は冷たい雨ですねぇ・・
12月並みの寒さだそうです。
なんて月並みの挨拶はぬきにして（笑）
これなんだと思います？？
天ぷらの衣を作るときに使う
粉ふるいなんです。
そう！！僕の天ぷらの師匠
蕎の字の大将が使っているものと
同じ仕様なんです。
粉をふるって入れると
（もちろん前もふるってました）
（汗）
なめらかな衣に！
うすいながらも全体に衣をまとい
サクッ フワーッ プリッ と
食感を楽しめます。
カウンターのみで天ぷらコースも
承ります。
『天ぷら食べて蕎麦で〆る』
あれっどこかで聞いたフレーズが・・・
（笑）
今日も元気にいきます！！
よろしくお願いします！
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土日祝日昼11：30～15：00
夜 17：30～21：30
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亀戸で常陸秋そばが楽しめる日本そばのにし田より最新情報をお届けします
亀戸天神前のにし田のブログでは、本日のおすすめメニューや、五島列島や築地市場から仕入れたばかりの新鮮なネタのご案内など、旬の情報をお伝えしております。天神様のお祭りやイベントなど地域情報も交えながら、日々のお店の様子もご紹介しておりますので、ぜひご確認ください。
にし田では絶品の常陸秋そばを自家製粉し、毎日手打ちしております。冷たいそば、温かいそば、ぶっかけなどテイストも様々な日本そばメニューをご用意しておりますので、ぜひ一度ご来店ください。
日本酒と一緒に楽しめるそば前の一品料理や、合格祈願に訪れたお子様や学生さんにもご満足いただける合格そばをはじめ、変わり種の洋風テイストのそばなどもご用意しておりますので、ぜひ亀戸天神前のにし田へお越しください。