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天神そば
1,480円
名物 天神そば 
一度食べるとくせになるそばです。
豚挽、海老、とろろをそばつゆで煮込んだ
とろっとした食感のそばです。
つゆを全部飲み干すお客さまがたくさんいらっしゃいます。
寒い時は本っ当に身体が温まるおそばです。
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合格そば
1,480円
卵と納豆を粘りがでるまで気合でかき混ぜます。
そばの上からとろ~りかけ蕎麦の芽、刻みのり、梅干し
を散らします。
食べたら粘り勝ちます!
店主もボクシングで粘り勝ってきました。
十割手打ちそばとの食感も絶妙なハーモニーです。
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かもにくそば
1,480円
ニンニクと唐辛子の香りをうつした鴨の油に
ニンニク風味胡麻醤油たれをかけた
にし田オリジナルのパスタをイメージしたおそばです。
温泉卵もただ今、トッピング中です。
是非一度お試しください。
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坦々蕎麦
1,480円
自家製胡麻だれとラー油、肉味噌、葱とそばのハーモニー
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そば入り出しまき
800円
味をつけたそばを相性のいい刻み葱、
海苔と一緒に玉子のなかに閉じ込めました。
オムそばのような仕上がりです。
店主の修行した店では店主以外にに
焼ける人がいなくてお蔵入りした商品です。

ふんわり熱々の卵からお蕎麦が・・・
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大根サラダ
490円
生蕎麦を素揚げにしてのせその下に蕎麦若菜、
そして桂むきにした大根を短冊状にきり
水にさらしシャキシャキ、そばはカリカリと
程よい、山葵の香りがツーンと
にし田の定番サラダです。
包丁で大根を桂むきにした大根は舌触り滑らかです。
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しゃも鍋
1人前 2,500円
冬季限定
長谷川平蔵や坂本龍馬の愛したしゃも鍋です。
青森県産の軍鶏(しゃもロック)を使っています。
しゃもならではの独特のコクと旨み、そしてそばやならではの厚削りのだしがからみあうにし田でしか味わえない逸品です。
日本酒、焼酎にあう通好みの味
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鴨しゃぶ
1人前 1,200円
女性スタッフ絶賛。
半生で美味しく食べられる蔵王鴨をしゃぶしゃぶで
臭みもなく柔らかい蔵王鴨はリピーター続出です。
こだわりつゆには柚子胡椒、特製ごまだれにはラー油を
〆は生蕎麦、生うどんをお好みで茹でてください。
とろ~りそば湯のできあがりです。
女性は是非食べてみてください。コレステロールの心配がありません
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とまと煮びたし
400円
<夏季限定>
湯むきをしたとまとを白だしで煮込みキンキンに
冷しました。
自家製胡麻たれをかけて天に茎わさびをあしらいました。

亀戸天神にいらしたら食べて頂きたい、日本そば「にし田」のおすすめメニューをご紹介します

にし田は亀戸天神の鳥居をくぐって直ぐの場所にあり、地域の皆様や天神様を参拝されたお客様に愛されております。一押しのメニューは天神様にあやかった当店名物の天神そばです。豚ひき肉や海老、とろろの珍しい組み合わせで、とろみのあるおそばは病みつきになるとご好評いただいております。
受験シーズンの合格祈願の際は、卵の栄養や納豆の粘りがまじりあって消化良い合格そばをご賞味ください。かもにくそばや坦々そばなど、洋風や中華風にアレンジした日本そばもおすすめです。
にし田では日本そばを随所にトッピングした一品料理も多彩で、味付けしたそばとネギや海苔を巻きこんだそば入りだしまきや、素揚げの生蕎麦をのせた大根サラダもおすすめです。


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